Acest termen este folosit pentru a defini persoana care deține multe terenuri și proprietăți și care este dedicată creșterii de animale. Proprietarii de pământ locuiesc, în general, la fermele lor, de acolo sunt responsabili de gestionarea tuturor activităților agricole desfășurate acolo. În prezent, acest cuvânt nu este folosit pe scară largă, dar în epoca colonială era foarte frecvent. Hacienda era locul în care locuiau proprietarii de terenuri, un fel de moșie agricolă, care se caracteriza prin faptul că era mare și de mare atracție arhitecturală, acest model de locuințe era foarte comun în Spania în perioada colonială, apoi a fost transferat în America în timpul colonizării.
Odată cu sosirea spaniolilor în America, schimbarea unei zone care fusese făcută de locuitorii săi a început să trăiască pașnic pe ceea ce producea pământul, cu toate acestea, gândul celor care veneau din țări îndepărtate a mers mult mai departe, ei Au vrut să culeagă din natură cât mai multă producție posibilă pentru comerțul lor și, astfel, pentru a putea obține bogăție, din acel moment își face apariția figura proprietarului.
Proprietarii de terenuri erau responsabili de aprovizionarea comerțului din regiune cu toate culturile sale: roșii, banane, cartofi etc. Pe lângă furnizarea altor produse precum lapte, carne, ouă, printre altele. În acest fel, orașele mici care erau deja înființate la acea vreme, puteau cumpăra produsele de care aveau nevoie.
Proprietarii de terenuri aveau multă putere în timpul epocii coloniale, majoritatea erau copii ai spaniolilor și aparțineau clasei superioare a societății.
