Când vorbim de țesuturi vegetale, ne referim la acel conglomerat de celule cu aceeași stare, care sunt unite între ele într-un mod solid și durabil pentru a forma grupuri solide sau laminare, cu o misiune comună; adică sunt grupuri de celule similare în ceea ce privește forma și funcția lor, care fuzionează pentru a dezvolta exact aceeași funcție. Fiecare țesut al plantei este alcătuit din celule numite eucariote de natură vegetală. Într-un mod mai specific, țesuturile plantelor derivă datorită împărțirii consecutive a celulelor care alcătuiesc embrionul semințelor care se formează după fertilizarea care are loc în plante. Aceste celule vegetale care alcătuiesc planta pot fi celule vii, care sunt responsabili pentru dezvoltarea plantelor, fotosinteza, depozitarea substanțelor, respirația, creșterea și repararea daunelor; și celulele moarte, care oferă suport și rezistență plantei datorită pereților săi lignificați și îngroșați, formând diferiți conductori pentru seva brută.
Într-o plantă pot exista mai multe tipuri de țesuturi care diferă în funcție de funcția lor, printre care se numără țesuturile de protecție, conductorii, țesuturile de creștere, parenchimul, suportul, secretorul și meristematicul.
Țesuturile de protecție, așa cum spune numele lor, sunt acele țesuturi însărcinate cu protejarea plantei, formând un strat extern în ea pentru a o proteja de agenții externi; Este alcătuit din țesutul epidermic sau epidermic și țesutul suberos sau subteran.
Țesuturi conductoare: aceste țesuturi sunt formate din diferite tipuri de celule și, prin urmare, sunt numite cele mai complexe țesuturi, dat fiind că majoritatea provin din celule meristematice; Există două tipuri de țesuturi conductoare care sunt xilemul și floemul, care constituie sistemul vascular sau conductiv al plantelor.
Țesuturi de creștere: acestea numite și meristeme sunt formate din celule tinere care se împart continuu prin mitoză; celulele acestora au originea celulelor care formează planta. Țesuturile de creștere au un nucleu mare cu citoplasmă abundentă.
Țesuturi parenchimatoase: sunt însărcinate cu hrănirea plantei, situate în toate plantele, se ocupă de umplerea acelor spații libere pe care le lasă alte organe și țesuturi; Există mai multe tipuri, în care unul dintre ei este responsabil pentru fotosinteză.
Țesuturi de susținere: acestea sunt alcătuite din celule ale căror pereți celulari sunt groși pentru a oferi o rezistență mecanică ridicată; Aceștia împărtășesc aceeași funcție, dar diferă în structura și textura pereților celulari pe care îi posedă, pe lângă locația fiecăruia în cadrul plantei.
Țesuturi secretoare: alcătuite din structuri diverse, cu singura caracteristică comună este aceea de a depozita și secreta substanțe în cavitățile externe și interne ale plantei; Există mai multe tipuri de aceste țesuturi în funcție de locația lor.
Țesuturi meristematice: sunt responsabile de creșterea plantelor, în sens longitudinal și diametric; celulele din aceste țesuturi au o capacitate duală de diferențiere și multiplicare.