Termenul acvacultură provine din latinescul „aqua” înseamnă „apă”, în cultura spaniolă. Acvacultura este alcătuită din metodele și studiile de cultivare a soiurilor acvatice, cum ar fi plantele și animalele. Acvacultura este principala profesie economică pentru crearea de alimente, care sunt materii prime pentru uz industrial și farmacologic, și organisme vii pentru culturi și plasarea de ornamente pentru a decora un lucru. Acvacultura este metoda de cultivare care poate fi practicată în apă dulce și este descrisă în general ca având o densitate scăzută de săruri diluate și un nivel complet de solide dizolvate, apa dulce este situată în zone ale pământului, cum ar fi plăcile de gheață, câmpurile de gheață, ghețarii, lagunele, lacurile, râurile, fulgerele și sub pământ ca ape subterane care sunt enacuifere și râuri precum și apă sărată.
Apa de mare este sărată datorită densității sărurilor minerale diluate care cuprinde 35%, 3,5% sau 35 g / l ca măsură. Capacitatea medie a zonei este de 1.025 g / ml, fiind mai intensă decât apa dulce și apa pură. Dar din cele mai comune culturi corespund organismele platonice care sunt principalele organisme ale celor microscopice care plutesc în ape sărate sau dulci care sunt macroalge, moluște, crustacee.
Acvacultura este clasificată în două tipuri diferite, care este acvacultura extinsă și acvacultura semi-intensivă și intensivă.
Acvacultura extensivă, este metoda de cultivare cu putere redusă și tehnologică, sunt, de asemenea, cele mai cunoscute, deoarece sunt specimene de filtru marin cunoscute sub numele de stridii, scoici și midii și cele ale macroalgelor marine care rulează pe fundul nisipos al suprafeței intertidale sau pe structurile sprijinite pe fund, care sunt mizele și mesele culturilor sau plutitoare, cum ar fi tăvile și liniile.
La acuicultura semitensiva e intensiva, es el procedimiento de cultivación mas controlado y que da mayor productividad, donde la ciencia y la participación es mucho mayor a los extensivos. En la cultivación de los peces lo meten en jaulas flotantes y los mantienen en el mar o en los lagos.
