Vasile este o plantă aromatică din familia Lamiaceae aclimatizați teren din Asia tropicala. Este o plantă perenă, adică poate avea până la doi ani de viață, forma frunzelor sale este ovală de verde lucios cu o textură similară cu cea a mătăsii.
Din vârfurile lor ies flori canulare sau cu nervuri, cu nuanțe purpurii și albicioase. În cele din urmă, pistilii sunt susținuți de buza inferioară a corolei, care se transformă în timpul polenizării în calici bilabiate cu achene rotunde de o frumusețe fragilă și delicată.
Busuiocul este văzut în mod obișnuit în alimentele gourmet atât proaspete, cât și uscate ca un condiment, este foarte ușor de cultivat și necesită doar o temperatură scăzută, completată cu lumina soarelui bună. Printre cele mai populare rețete de gătit care sunt cunoscute cu busuioc sunt salata capressa, simplitatea sa face busuiocul un ingredient esențial, sosul pesto este, de asemenea, preparat practic cu acest tufiș proaspăt și pizza în care este folosit în o gamă de opțiuni ca condiment în care joacă un rol important în aromele și gusturile bucătăriei italiene. Cu toate acestea, originile sale i-au permis să facă o incursiune notabilă în bucătăria indiană și din Orientul Mijlociu în supele de legume și consumuri aromatice.
Busuiocul are puteri importante de vindecare, ignorate în cea mai mare parte de comunitatea naturistă datorită reputației sale gastronomice. Printre calitățile sale cele mai remarcabile, iese în evidență proprietatea sa diuretică, combinată cu miere într-o cană cu apă este o cană cu apă este un tratament excelent împotriva pietrelor la rinichi. Sucul eliberat din frunză și tulpină atunci când este îndepărtat funcționează ca un balsam pentru arsuri, lacerări ale pielii, mușcături de insecte, infecții ale gurii și multe altele.
Busuiocul este o sursă importantă de vitamine C, K, E B6, calciu, magneziu și zinc, printre altele. Antioxidanții săi sunt recomandați pentru prevenirea problemelor cardiovasculare, în același timp că este un bun complement la tratamentul cancerului. Cu toate acestea, poate produce reacții adverse la femeile însărcinate sau în perioadele fertile, de aceea, în țările europene este contraindicat în unele cazuri.
