Cuvântul conservare derivă din latinescul „ conservatĭo, -ōnis ” care înseamnă „ acțiune și efect al conservării ”, conservarea este un sistem care este folosit ca resursă naturală fie în domeniul naturii, al alimentației, al biologiei și medicinii.. În partea de hrănire se poate spune că există două tipuri care sunt conservantul și conservantul; conservant este cel care este responsabil pentru dezvoltarea executării produselor alimentare în cazul în care deteriorarea acestuia poate fi evitată sau oprită, fie din cauza pierderii de calitate, comestibilitatea sau valorile nutritive. Acest lucru poate fi realizat prin evitarea creșterii de iarbă naturală, drojdii, ciuperci, printre altele..
Conservantul este utilizat ca aditiv alimentar, pentru că atunci când este încorporată în alimente și băuturi în cantități foarte mici, cu scopul de a modifica natura lor organoleptice, în vederea îmbunătățirii dezvoltării fabricării sau conservării și astfel, să poată să se oprească și evita deteriorarea care poate fi prezentată de diferitele tipuri de microorganisme, fie de bacterii, drojdii și mucegaiuri.
Zona de conservare a medicinii se bazează pe menținerea activității sale farmacologice perfect, dar având întotdeauna grijă care nu este vizibilă la îndemâna celor mici, prevenind neintoxicarea, medicamentele trebuie să meargă în locuri foarte umede, calde sau în aer liber, pentru a preveni degradarea ingredientului activ.
În partea biologiei și a științelor naturii se află biologia conservării, conservarea solului, conservarea mediului.
Biologia de conservare este o disciplină, care este responsabil pentru studierea motivele pentru pierderea de varietăți biologice la toate nivelurile.
Conservarea solului include agricultura, creșterea animalelor și silvicultura care sunt aplicate pentru a proteja utilizarea rezonabilă a solului care este partea de suprafață a scoarței terestre.
Conservarea mediului, este îngrijirea, protejează și păstrează natura viitoare, fie, a florei și faunei, specii diferite și a ecosistemelor lor diverse, printre altele.
Starea de conservare, acest lucru este responsabil pentru probabilitățile ca o specie continuă să existe în prezent sau în viitor.
