Este o leziune a mucoasei bucale, caracterizată printr-o inflamație și formarea ulterioară de ulcere mici care vor provoca disconfort pacientului, aceste leziuni pot fi generate în orice punct al cavității bucale, cum ar fi partea internă a obrajilor, pe buze, pe limbă, în gingii sau la baza gurii (sub limbă), inflamația poate avea o origine virală, datorită obiceiurilor igienice slabe, deficienței consumului de macronutrienți precum proteine în dietă, poate apărea ca o reacție alergică la un tratament terapeutic alimentar sau medicamentos, se observă și după o arsură din cauza ingestiei de alimente cu temperatură ridicată, printre altele.
Există diferite tipuri de stomatite, acestea sunt clasificate după forma lor de aspect și după cauza inflamației menționate: în primul rând, se poate menționa stomatita aftoasă, sunt cunoscute sub numele de afte sau ulcere aftoase sunt leziuni care se caracterizează prin o etiologie (cauză) necunoscută, însă apariția sa este legată de factori genetici, probleme imunologice, obiceiuri alimentare slabe, printre altele. În mod normal, leziunile sunt de dimensiuni mici, cu o culoare care variază de la alb la galben și pacientul are arsuri la locul plăgii, nu are un tratament terapeutic definit, leziunile izolate se închid spontan și, în majoritatea cazurilor Uneori tratamentul aplicat estesimptomatice, cum ar fi analgezicele și așa mai departe.
Un alt tip de leziune inflamatorie orală este stomatita herpetică, simptomele prezentate sunt durerea, inflamația și iritarea în zona orală, această patologie este cauzată de virusul herpes simplex și se observă mai ales la sugari, această patologie se caracterizează prin producerea de numeroase vezicule care acoperă întreaga zonă orală, fața interioară a buzelor, suprafața superioară și inferioară a limbii, gingiile, fața interioară a obrajilor și chiar palatul superior (acoperișul gurii); Simptomele frecvente sunt anorexia cauzată de durere la consumul unui aliment, iritație, durere la mișcarea gurii și febră, tratamentul este doar simptomatic, adică medicamente antiinflamatoare, analgezice și antipiretice, antivirale nu se consumă deoarece este o infecțiedurata scurtă de aproximativ zece zile.