Excreția este un proces care apare în organisme capabile să elimine acele produse de care nu mai are nevoie pentru funcționarea sa normală, este o funcție a ființelor vii, precum oamenii și animalele, din acest motiv se spune că este un proces fiziologic.
Substanțele eliminate prin procesul de excreție sunt toxice pentru organism, nu sunt eliminate în corpul nostru, dar organismul le elimină din acesta prin diferite procese, aceste produse care sunt expulzate din corpul nostru sunt cunoscute sub numele de deșeuri metabolice, în care putem plasa un exemplu de urină și fecale, deși există și alte tipuri de substanțe, cum ar fi transpirația, care este eliberată direct de glandele aflate peste tot în cel mai mare organ al nostru, pielea.
Una dintre aceste substanțe toxice este amoniacul, care provine dintr-o parte a corpului nostru și este creat din defalcarea proteinelor care au fost în fiecare celulă de mult timp, adică a proteinelor vechi și, deoarece amoniacul este o otravă Pentru organism, este responsabil de eliminarea acestuia, astfel încât acesta să poată continua să funcționeze în cel mai bun mod posibil, pe lângă amoniac, excesul de azot, dioxidul de carbon, printre altele, sunt excretate, dintre care majoritatea provin din alimente care noi ingerăm. Toate aceste lucrări sunt realizate de corpul nostru prin așa-numitul sistem excretor, care este alcătuit din ficat, sistemul urinar și glandele sudoripare.
