Fosforul este un element nemetalic, al cărui număr atomic este 15 și în cadrul tabelului periodic este simbolizat cu litera „P”. Acest mineral este distribuit pe tot corpul, unde o parte se găsește în oase și cealaltă în restul diferitelor funcții vitale. Acest lucru arată că fosforul este un element vital pentru ființele vii.
Acest mineral se caracterizează prin faptul că este un element foarte important pentru organism, deoarece este un factor integral al acizilor nucleici (ADN și ARN); un element integrant al oaselor și protezelor la oameni și animale. Fosforul normal se află în stare solidă; este în general alb, deși în stare pură nu prezintă culoare; are un miros neplăcut, radiază lumină prin fosforescență, nu este un metal.
Fosforul poate apărea în trei moduri:
- Fosfor alb, acesta este extrem de inflamabil și toxic. Are capacitatea de a genera incendii și de a provoca arsuri grave.
- Fosforul roșu este mai puțin toxic și mai puțin volatil și este cel care poate fi găsit în mod obișnuit în laboratoare și cu care se pot face și potriviri.
- Fosforul negru are o structură foarte asemănătoare cu grafitul și este un excelent conductor de electricitate, dar nu este inflamabil.
Din punct de vedere biologic, fosforul are o funcție relevantă în cadrul metabolismului corpului uman, deoarece face parte din ATP (trifosfat de adenozină) care reprezintă modul în care celulele obțin și stochează energia.
Potrivit medicilor, adulții ar trebui să consume zilnic cel puțin 700 până la 900 mg din acest mineral. Acum, în ce alimente este posibil să găsești fosfor? Ei bine, în leguminoase, ouă, carne, pește sau lactate.
Lipsa fosforului nu este foarte frecventă, se poate manifesta doar în caz de malnutriție, simptomele care se pot manifesta din cauza lipsei acestui mineral din corpul dumneavoastră sunt: oase slabe, epuizare fizică, slăbiciune, lipsa poftei de mâncare, puțină flexibilitate a articulațiilor etc..
Este important să rețineți că excesul de fosfor din organism poate provoca insuficiență renală, de aceea este recomandat persoanelor care suferă de rinichi, să consume o dietă săracă în fosfor.
