Este condiția pe care o pot prezenta animalele sau oamenii, în care organismul nu primește nutrienții necesari pentru a-și putea desfășura activitățile într-un mod normal sau, dimpotrivă, se primește o cantitate excesivă a acestora, ca o consecință a faptului că nu are o dieta echilibrata.
În mod obișnuit, termenul este confundat cu „malnutriție” , care este definită ca situația în care individul afectat nu este bine hrănit și, prin urmare, nu poate produce energie; Aceasta înseamnă că organismul folosește grăsimea acumulată disponibilă pentru a rămâne stabilă în toate procesele sale, făcând pacientul foarte subțire și slab.
Această boală are două fețe: malnutriția și stimulul exagerat de a mânca, prima, explicată mai sus, cauzează 6 milioane de decese la copii în fiecare an, din cauza lipsei de resurse în țările excluse, precum și a iresponsabilității din partea cei însărcinați cu îngrijirea copiilor; al doilea, în același mod, este foarte grav, deoarece este o cauză frecventă de obezitate, boli cardiovasculare, diabet, hipertensiune și cancer; Modul său de operare este simplu: împiedică corpul să se străduiască să obțină energie, deoarece are o mulțime de grăsimi acumulate, încetinind metabolismul.
Se știe, cu certitudine, că obezitatea este cuprinzătoare și se estimează că există cel puțin 1 miliard de persoane cu această afecțiune. Unii savanți ai acestui subiect sunt de acord că vă deplasați dintr-o lume cu oameni subnutriți în una plină de supraponderalitate. Chiar și așa, foamea nu a fost eradicată pe planetă și este un fenomen inexplicabil, deoarece se produce de două ori hrana necesară, adică poate hrăni întreaga populație mondială înmulțită cu două.