Este o legumă cultivată pentru consum uman, având o popularitate în nordul Europei în zona sa rece, apare în sălbăticie și culturi în culturi foarte comercializate în America de Nord și Europa însăși, are caracteristici de culoare albicios pe piele și corpul cărnos, care primește soarele doar în partea capului de navă și își schimbă culoarea în violet închis.
Are un corp sferic de la rădăcină până la vârf, neavând rădăcini pe laturi, doar unul care rămâne sub pământ, fiind lung și subțire, care atunci când este extras se desprinde de el, aroma sa este foarte asemănătoare cu varza crudă care atunci când a fi gătit este mai subtil.
Deși provine împreună din Europa și Asia, napul a fost deja cultivat în Grecia antică și Roma ca în alte părți ale lumii, devenind un ingredient în mesele principale, cum ar fi friptura cu piure de cartofi.
Fiind napul bogat în substanțe nutritive precum glucosinolatul utilizat ca component medicinal, conferindu-i gustul dulce și acru al legumei, este un antioxidant eficient în organism care ajută și previne contracararea cancerului, precum și a efectelor nocive ale acestuia. Este foarte eficient în prevenirea și ameliorarea simptomelor la frig prin decongestionarea pieptului, ajută și la trecerea febrei, deoarece are un conținut ridicat de vitamina C; care, atunci când este consumat crud, combate infecțiile virale, are o capacitate diuretică datorită unui impuls ridicat de potasiu care ajută la eliminarea agenților toxici din corpul uman, reducând umflarea varicelorAjută la o digestie bună deoarece sunt foarte fibroase și conțin puține calorii, de aceea este recomandat să consumați o porție de napi pe zi, aproximativ 200 de grame crude în salate și alte grame mai fierte ca însoțitoare la carnea roșie sau la pește; deoarece sunt mai buni decât un cartof, persoanelor diabetice și supraponderale li se recomandă să ia o dietă bogată în consum ridicat de napi pe zi, pentru a ajuta la o bună digestie și pentru a obține un nivel de sațietate mai rapid și pentru a fi mai mulțumiți între mese.
