cuvântul piele derivă din latină ca mulți alții, mai exact din cuvântul „pellis”, din care provin și cuvinte similare precum pellejo, coaja și ciupit. Acest strat este cel mai mare organ din corpul uman și al animalelor; Aceasta este o membrană care acoperă corpul acestor ființe vii compusă din 3 straturi sau acoperiri, un strat exterior sau manta, care se numește epidermă care se află în continuă reînnoire datorită exfolierii celulelor care o compun, care este formată dintr-un epiteliu stratificat, apoi acest alt strat interior numit derm, unde se găsesc țesutul conjunctiv slăbit, nervii cutanati și vasele; și în cele din urmă cel mai adânc strat, numitepiderma alcatuita din tesut adipos si tesut conjunctiv.
Toate aceste acoperiri au funcția de reglare a temperaturii, protecției, sensibilității și sunt, de asemenea, responsabile de reglarea excreției apei și a sărurilor minerale. Unele caracteristici ale pielii sunt că ocupă aproximativ 2 metri pătrați și cântărește cinci kilograme; Are o grosime cuprinsă între o jumătate de milimetru și patru milimetri, permițând astfel protecția organismului împotriva posibilelor agresiuni externe la care este expus zilnic; O altă caracteristică este colorarea care variază în funcție de rasă și regiunea în care se află corpul sau individul, trebuie remarcat faptul că cele mai pigmentate regiuni sunt regiunile descoperite.
Alte semnificații posibile ale acestui termen conform academiei regale sunt să se refere la pielea care este folosită pentru căptușeli și ornamente, precum și pentru îmbrăcămintea exterioară, care este de obicei folosită de om ca protecție împotriva frigului. și în cele din urmă cuvântul este folosit pentru a denumi epicarpul unor fructe precum pere, portocale, piersici, printre altele.