Banana este o plantă erbacee mare, care în anumite regiuni este cunoscută sub numele de banană. Aceasta face parte din familia Musaceae și poate atinge o înălțime care variază între 2 și 3 m, cu o tulpină de 20 cm în diametru, alcătuită din învelișurile frunzelor, rulate foarte strâns una peste alta și finisate într-o lamă largă, de cel puțin 2 m lungime și aproximativ 30 cm lățime, care sunt rotunjite la vârf. Aceste frunze în grupuri alcătuiesc penele sau coroana plantei. În același timptermenul de banană este folosit pentru a se referi la fructul comestibil pe care planta respectivă îl oferă. Este o boabă alungită, care poate măsura între zece și cincisprezece centimetri lungime, cu o mică curbură și o piele netedă, cu o nuanță galbenă.
Este posibil să vă bucurați de banane pe tot parcursul anului în zonele tropicale, deoarece acestea sunt recoltate în toate anotimpurile. Când are o nuanță galbenă, este tăiată din plantă, pentru ca ulterior să fie ambalată și transportată în condițiile adecvate de temperatură și umiditate determinate, astfel încât în acest mod să se poată garanta o stare perfectă de conservare, până ajunge la consumatorul final.
În ceea ce privește mărimea, aroma și culoarea, este diversă, deoarece va depinde de soiul în cauză, dar, în general, se poate spune că greutatea sa variază între 200 de grame pentru cele mai mari și 120 de grame pentru cele mai mici. În ceea ce privește culoarea, variază între verde, galben și roșiatic și, în ceea ce privește gustul, în cele mai multe este dulce și aromat, cu excepția în acest caz pentru banana masculină, care nu este dulce și pulpa sa este măcinată.
Banana este, fără îndoială, fructul tropical care are cel mai mare consum din lume și ca și până acum, deoarece pe lângă aroma sa, este bogat în fibre, potasiu, carbohidrați și vitaminele A și C, triptofan, care este un aminoacid esențial în a dietei oamenilor, care combate iritarea esofagului.
