Într-un sens strict, refluxul poate fi definit ca ceea ce merge împotriva fluxului sau cursului anumitor obiecte, oameni sau chiar situații. Cea mai răspândită semnificație a termenului și de care este legat în primul rând este aceea de reflux gastroesofagian: aceasta este o afecțiune în care, din diverse motive, sucurile gastrice, împreună cu o parte din alimentele ingerate, revin la esofag, care este deteriorat de acțiunea acizilor prezenți în substanță. Această boală reprezintă un risc semnificativpentru cei care suferă de acesta, deoarece crește riscul de cancer esofagian și provoacă o serie de simptome care afectează în general funcționarea corpului, cum ar fi dificultăți la înghițire, arsuri, leziuni interne și tuse de lungă durată.
Procesul digestiv începe cu consumul de alimente. Acest lucru, mai întâi, trebuie transformat în bolus alimentar, sub forma unei sfere, cu ajutorul dinților și al limbii; atunci acesta ar trece prin gât sau faringe, esofag și, în cele din urmă, ajunge în stomac. Odată ajuns acolo, acesta trebuie descompus cu ajutorul acizilor prezenți în sucurile gastrice, pentru a extrage toate proteinele pe care le pot contribui la organism. Un fapt important este că, în ciuda prezenței substanțelor acide în stomac, acest organ nu este afectat, deoarece în pereții săi produce o substanță mucoasă care îl protejează; Cu toate acestea, zona cea mai apropiată de el, esofagul, nu are această proprietate, deci este afectată pe scară largă atunci când apare reflux, iar constituția sa este deteriorată. Acest lucru poate fi detectat la timp, folosind EGD sau PHmetry.
