Biologică sau agricultura ecologică este o tehnică de cultivare independentă în care utilizarea de produse chimice, cum ar fi pesticidele sau îngrășăminte este evitată, în acest mod se obține mult mai sănătos și alimente mai nutritive, în plus față de a contribui la susținerea mediului, provocând cel mai puțin posibile daune. Acest tip de agricultură este creativ și avansat, deoarece încearcă să rezolve diferitele probleme cu care se confruntă mediul, produs al destabilizării care a dus la dispariția agriculturii adevărate.
De mult timp, oamenilor de știință din întreaga lume li s-a atribuit sarcina de a studia și lucra la îmbunătățirea metodelor agronomice de agricultură organică. Aceste diferite metode de cultivare au în comun neutilizarea substanțelor chimice sintetice și conștientizarea privirii solului ca pe un organism viu. Atât fertilitatea solului, cât și armonia ecosistemului sunt secretul succesului acestui tip de cultură.
Agricultura organică are ca obiectiv fundamental: producerea de alimente prin tehnici durabile. Obținerea de alimente sănătoase cu o calitate nutrițională mai bună. Îngrijirea cuprinzătoare a mediului. Transformați agricultura organică într-un sistem agricol predominant, pentru bunăstarea umanității și a planetei.
Mai jos sunt o serie de avantaje pe care agricultura ecologică le aduce:
- Produce alimente sănătoase, hrănitoare și gustoase.
- Promovarea biodiversității.
- Nu risipeste energie.
- Oferă o bună siguranță alimentară.
- Păstrează modul de viață țărănesc.
- Respectați viața sălbatică.
Cu toate acestea, pe lângă toate aceste avantaje, agricultura ecologică are și dezavantaje atât pentru fermieri, cât și pentru consumatori, unele dintre ele fiind:
Pentru fermier, costurile de producție sunt puțin mari, în plus față de faptul că este nevoie de o mai mare cunoaștere a tehnicilor acestei culturi, lucru care poate dura câțiva ani, pe de altă parte, terenul necesită suficient timp pentru a se elibera de resturile chimice care Se găsesc în el, produsul unor culturi intense.
Pentru consumator, toate aceste inconveniente care sunt prezentate fermierului, se reflectă în prețul alimentelor pe care trebuie să le plătească, deci acestea sunt de obicei mult mai scumpe decât alte produse convenționale.
