Este o perioadă care datează de la începuturile omului pe pământ până în anul 4000 î.Hr., numele său se datorează faptului că în această perioadă omul a dezvoltat o serie de tehnici pentru a sculpta piatra și a elabora și dezvolta instrumente ascuțite din aceasta, Astfel de instrumente au facilitat sarcini precum vânarea animalelor, tăierea cărnii și colectarea hranei, toate acestea au evoluat de-a lungul anilor, deoarece omul reușind să cioplească diferite tipuri de piatră și cu margini diferite, utilizările au fost, de asemenea, variate. asta s-ar putea da.
Epoca de piatră este clasificată în trei perioade diferite pe baza dezvoltării instrumentelor care au fost proiectate în timpul lor, acestea fiind paleoliticul, mezoliticul și neoliticul.
- Paleolitic: a început cu dezvoltarea instrumentelor din piatră realizate de Homo Habilis, această perioadă datează de mai bine de 2 milioane de ani, în acea perioadă viața pe pământ a fost dificilă din cauza fenomenelor climatice (glaciații) și diversitatea animalelor periculoase, omul se caracteriza prin culegerea fructelor și vânarea animalelor, obișnuiau să se adune în populații mici care se aflau în continuă mișcare în căutarea animalelor care le furnizau hrană. La rândul său, această perioadă este împărțită în trei, paleolitic, inferior, mijloc și superior. Paleoliticul inferior, coloniștii care au locuit pământul în această perioadă, s-au caracterizat prin dezvoltarea unor instrumente rudimentare precum topoarele care facilitau vânătoarea, care împreună cu colectarea într-o sursă sigură de hrană. În paleoliticul mediu, au fost dezvoltate instrumente mai orbitoareDatorită includerii focului în procesul de tratare a stâncii, practica îngropării morților a devenit prezentă în acest timp. În cele din urmă, s-a localizat paleoliticul superior. Cel mai semnificativ avans în timpul paleoliticului superior a fost utilizarea altor materiale, cum ar fi osul, pentru fabricarea uneltelor, și utilizarea picturii în peșteri a devenit obișnuită.
- Mesolitic: aici omul a continuat cu învățăturile lăsate de strămoșii săi, cu toate acestea , s-au introdus mari progrese în ceea ce privește vânătoarea cu implementarea arcului și a săgeții, crescând astfel eficiența la vânătoare, a început și să fie folosită lemnul ca material nou pentru fabricarea uneltelor.
- Neolitic: în acest timp, ființele umane au reușit să stabilească domino în fața naturii, dezvoltând tehnici de lustruire a rocilor și forarea acestora, permițând alte sarcini, cum ar fi tăierea copacilor care au permis dezvoltarea plutelor pentru a pescui și a călători, S-au învățat tehnici de realizare a firelor și țeserea fibrelor de origine animală și vegetală, cu ajutorul focului au început să se fabrice ustensile ceramice. Datorită acestei dezvoltări, omul a reușit să implementeze sisteme de producție a alimentelor prin însămânțare, creștere și domesticire a animalelor.
