Creșterea extensivă a animalelor este practica creșterii animalelor desfășurată pe suprafețe mari, astfel încât animalele menționate să poată pășuna, adică este o procedură legată de creșterea bovinelor pe suprafețe mari de teren, care ar putea echivala cu până la două animale hectar. În general, aceste zone sau extensii teritoriale au particularitatea de a fi ecosisteme naturale modificate de oameni în funcție de nevoile lor, propuse ciclurilor naturale cu producție extinsă de plante pentru hrănirea bovinelor. În ceea ce privește supravegherea și controlul animalelor, aceasta se efectuează sporadic întrucât li se permite să pășuneze în tot spațiul teritorial, astfel încât în acest fel să se ocupe de colectarea propriilor alimente.
Fermele extinse sunt declarate cel mai comun tip de fermă, care este în general ales în teritoriile Americii tropicale, Australia și insulele Pacificului; la rândul său, este aproape absent în teritoriile din Asia și Africa. În ceea ce privește America Latină, acele teritorii care sunt în defrișare, este obișnuit să fie utilizate pentru creșterea extensivă a bovinelor. Scufundați în acest sistem de creștere a animalelor, am putea încorpora animale durabile, care se referă la animale care durează în timp, menținând un anumit nivel de producție care nu dăunează mediului.
Animalele din acest sistem trăiesc în condiții naturale de viață, ceea ce le permite să rămână sănătoase și fertile.Creșterea în greutate a acestor animale variază între 0 și 450 grame / zi; de asemenea, au nevoie de puține medicamente și de atenție veterinară.
În 1992 a avut loc Summitul Pământului, este o conferință a Organizației Națiunilor Unite privind Mediul și Dezvoltarea, care a avut loc la Rio de Janeiro, aici a fost menționată creșterea extensivă a animalelor și rolul său în conservarea diversitatea raselor rustice, pe lângă gestionarea mediului lor prin practici tradiționale și cunoștințe în exploatarea mediului natural.
