Animalele cu dublu scop sunt creșterea animalelor bovine sau numite și bovine pentru a avea un venit dublu, cu vânzarea cărnii lor și a laptelui pe care îl produc; Acestea îndeplinesc obiectivul principal al proprietarului, care este de a avea o producție de carne și lapte de o calitate mai bună, crescând performanța acestor animale, în acest fel vânzările cresc și, în afară de câștigarea unei sume bune de bani, aduc o contribuție importantă la dezvoltarea economică a țării care locuiește, consolidând astfel lanțul bovinelor pe piață.
Practica animalelor cu dublu scop este sistemul tradițional de vânzare din regiunea latino-americană, deoarece are posibilitatea de a produce carne și lapte coexistând. Acești antreprenori agricoli folosesc vitele ca bază a producției lor, provenind din fuziunea dintre zebu și creoli, încrucișate la rândul lor cu rasele europene de vaci, la aceasta se adaugă creșterea vițeilor sau vițeilor alăptând părinții lor.
Conform indicilor săi de profit și de investiții, efectivele cu dublu scop sunt cele mai utilizate sau utilizate de către toate tipurile de comercianți, fie întreprinzători mici, mijlocii și mari, care își investesc toate în bovine, astfel metoda economică care are cea mai mare putere în ceea ce privește agricultura națională în fiecare țară. În prezent, în toate țările care practică acest tip de animale, acestea constituie 95% din punct de vedere al producției de lapte și 40% din carnea care circulă la nivel național, fiind atunci o bază semnificativă nu numai în economia unui țară dar și în dieta locuitorilor săi.
Unele dintre avantajele practicii zootehnice cu dublu scop sunt: o metodă foarte durabilă care funcționează în armonie cu ecosistemul, deoarece nu implică utilizarea toxinelor, practica sa este ușor de adaptat la mediul în care se găsesc și sunt o metodă economică durabilă și eficientă, deoarece acestea nu sunt foarte exigente în materie de intrări și infrastructură.
